K výrobě tohoto kuchyňského prkénka byla využita konstrukce z příčně řezaného dřeva. Tato konstrukce dává prkénku jedinečné vlastnosti a mnohem vyšší trvanlivost, než u konstrukce podélné. Je to dáno tím, že při krájení potravin nedochází k překrajování vláken, ale ostří nože se jen zasouvá mezi ně. Z tohoto důvodu je prkénko šetrnější k nožům. Příčný řez nám dává možnost pohlédnout na nádhernou strukturu a kresbu dřeva. Každé prkénko bylo při procesu výroby dvakrát napuštěno bílým minerálním olejem medicinální kvality - minerální olej je stabilnější nežli rostlinné oleje a zároveň mu jeho nižší hustota umožňuje snadněji proniknout hluboko do dřeva a tím jej dlouhodobě chránit. Na závěr byla prkénka napuštěna včelím voskem, coby poslední bariérou proti vstupu vody do prkénka. Velmi ceněné tvrdé dřevo amerického ořechu s nádherně tmavě hnědou barvou. Část dřeva, která se nachází těsně pod kůrou stromu, se nazývá běl a její barva dřeva bývá světlejší.americký ořechprotiskluzové nožičkydoporučeno ruční mytírozměr: 35 x 25 x 3,5 cm