Navigace: EXKLUZIVNI-GASTRONOMIE >
Bio Extra Virgin olivový olej Rincón de la Subbética, 0,5 l
Značka: Potten & Pannen - Staněk
Kategorie: Vaření
Popis:
Vychutnejte si olivový olej Rincón z andalusské oblasti Subbética, jedinečný olej opravdu té nejvyšší světové kvality. Je výsledkem lisování za studena ekologicky pěstovaných oliv odrůdy hojiblanca v prvních dnech jejich sklizně. Olej je držitelem celé řady světových ocenění, včetně world ranking EVOO: Nejlepší extra panenský olej nasvětě, které mu bylo udělováno nepřetržitě od roku 2015. Jen v roce 2020 získal 51 cen po celém světě, ve Španělsku je nejoceňovnějším olejem v celé historii...Díky tomu jej právem můžeme nazývat „Perlou mezi olivovými oleji“. Extra panenský olivový olej špičkové kvality Rincón de la Subbética je na základě ocenění a uznání kvality považován za jeden z pěti nejlepších, zcela ekologicky pěstovaných olivových olejů na světě. Jeho lahodná a svěží chuť je důsledkem podmínek, ve kterých jsou olivy pěstovány a olej získáván. Sluncem zalitá oblast kolem Priego de Córdoba ve španělské Andalusii dává olivovému oleji přidanou hodnotu, kterou poznáte při jeho ochutnání.Společnost – zemědělské družstvo Almazaras de la Subbética si zakládá na vysoké kvalitě a její náročné požadavky na zpracování se odráží v celém procesu výroby. Vynikající celoroční péče odborníků o plody oliv odrůdy hojiblanca je vskutku mistrovskou záležitostí, protože výsledkem je olivový olej, který uspokojí ty nejvybranější chuťové pohárky. Čeká vás vskutku gastronomický zážitek. Vlastnosti olivového oleje Rincón de la Subbética. AROMA: mnohovrstevnatá a výrazná vůně po zeleném ovoci, vrcholem jsou citrusy a ovocné plody. Lehký náznak tymiánu, máty a rajského jablka.CHUŤ: svěží, ořechově zelená, hořká a středně pikantní. Zaujme díky intenzivní délce, struktuře a trvajícímu dozvuku. Chuťově komplexní a vyvážený olej. HODÍ SE: pro přímou konzumaci. Ideální na tousty, opečený chléb, gurmánské speciality, míchané a rajčatové saláty, masa, tučné ryby a vybraná jídla.Jedná se o 100% ekologický olivový olejPoskytne vám gurmánský zážitekObjevíte dokonalou chuť a aromaJe šetrný vůči životnímu prostředíZískal řadu ocenění a uznání po celém světěOlivový olej je, na rozdíl od oleje ze semen, bohatý na vitamín E, mononenasycené mastné kyseliny (až 83 %) a antioxidanty – látky prospívající žaludku, dvanáctníku a kardiovaskulárnímu systému. Navzdory všeobecně zažité představě olivový olej obsahuje jen 9 kalorií / gram, což je stejně jako rostlinné oleje, mnohými považované za více "light". Současné odborné studie vyvracejí další mýtus, totiž že olivový olej není vhodný na smažení. Naopak! Díky svému specifickému chemickému složení je panenský olivový olej nejen zdravější, ale také až 5x odolnější vůči vysokým teplotám než olej rostlinný. Studie ukazují, že vaření s extra panenským olivovým olejem může dokonce zvýšit obsah živin ve vašem jídle. Je to proto, že antioxidanty v extra panenském olivovém oleji jsou tak odolné vůči vysokým teplotám, že se nerozkládají a místo toho jsou nakonec absorbovány vařeným jídlem, takže extra panenský olej kromě jiného také pomáhá vařenému jídlu zadržovat v sobě některé živiny, které se vařením obvykle ztrácejí. Použití olivového oleje v kuchyni je opravdu všestranné. Rincón de la Subbética. jeden z 5 nejlepších olivových olejů na světěBIO extra panenský olivový olej z Andalusielisovaný tradiční metodou za studenaskleněná lahev tmavé barvy500 ml Olivový zázrak z Almazaras de la Subbética. Zemědělské družstvo Almazaras de la Subbética vzniklo v červenci 2007 po sloučení dvou prestižních zemědělských družstev s bohatou historií – S.C.A Virgen del Castillo a S.C.A Olivarera Nuestro Padre Jesús Nazareno s více než 50 lety zkušeností a uznáním na mezinárodní scéně pro kvalitu svého olivového oleje.Modernizací zemědělských metod, použitím malé ale moderní mechanizace a důrazem na nejvyšší kvalitu dokázali spojit starobylé tradice a nové technologie tak, že olivové oleje dosáhly standardu nejvyšší kvality, kterou vyžadují ti nejnáročnější zákazníci. Až 80 % produkce společnosti Almazaras de la Subbética je zařazeno do kategorie extra panenského olivového oleje. Výroba vysoce kvalitního olivového oleje je hlavní obchodní činností družstva, není však jeho jedinou aktivitou. Sortiment doplňují konzervované stolní olivy a plody kdoulí, které jsou pěstovány v ovocných sadech provincie Subbética. V neposlední řadě družstvo pomáhá svým členům s prodejem masných a mléčných výrobků, které pochází s tradičního chovu koz v místních horách. Tímto doplněním k zemědělské výrobě se snaží o podporu lokálních vysoce kvalitních potravin.Parametre:
Objem:0,5 l
Cena:
539.00 Kč s DPH
