Knihy z Martinusu

Navigace: KNIHY-MARTINUS >

Cukrářská výroba II

Značka: František Kadlec, Ludvík Bláha a Věra Conková

Kategorie: Knihy | Kuchařky

Popis:

Páté, přepracované vydání Učebnice doplňuje a rozšiřuje poznatky a vědomosti získané v prvním roce učebního oboru. Vedle klasických technologických postupů seznamuje i s moderními formami práce a s novými výrobními postupy. Objasňuje také... Viac...

Cena:
322.00 EUR s DPH
Spátky