GRIZLY Rozinky sušené BIO 1000 g
Administrativní zařazení: Sušené plody jednodruhové
Složení: Rozinky sušené BIO*, Bio slunečnicový olej
Výrobek může obsahovat stopy BIO arašídů, BIO jiných skořápkových plodů a BIO seznamu
*CZ-BIO-003 | Zemědělská produkce mimo EU
Země původu: Uzbekistán, Turecko
Balení: Vakuované v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu)
Rozinky se nejčastěji používají jako přídavek ke sladkým jídlům (obilné kaše, vločky, nákypy), při pečení (bábovky, mazance). Najdeme je v müsli, cereálních směsích, müsli tyčinkách. Jejich příjemné chuti se využívá při přípravě omáček, vzácně i úpravě ryb a masa. Výborné jsou rozinky ve sladkých nápojích a alkoholických likérech. Výhodné je před použitím rozinky namočit na 1-2 hodiny do vody. Rozinky jsou výborné alternativní přírodní sladidlo.
Proti nadměrnému vysychání rozinek je výhodné ukládat je do vzduchotěsných obalů a skladovat při nižších teplotách. Pokud jsou rozinky starší, cukry v nich obsažené krystalizují. Krystalizací se však nemění jejich nutriční hodnota. Krystalky se dají rozpustit ponořením rozinek do jakékoliv tekutiny (horká voda, mléko, alkohol, ovocná šťáva).
Rozinky nebo také hrozinky jsou sušené plody vinné révy.