Toto Chardonnay již není v běžném prodeji. Díky dobré spolupráci jsme od Galů získali limitované množství ročníku 2017.
Vína zrají na nových nebo starších dubových a akátových sudech a v průběhu zrání jsou 10 měsíců míchána na jemných kvasných kalech. Po nalahvování zraje víno několik měsíců v lahvi.