Kategorie: Červená vína
Emilio Primo je vínem, které je základním “kamenem” vinařství Terre dle Marchesato. To bylo založeno již v roce 1954. Prvním ročníkem tohoto vína byl rok 2003, jako pocta pradědečkovi současného majitele Maurizia Fuselliho.
Víno je směsí odrůd Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30% a Syrah 10%, zraje 12 měsíců v dřevěných sudech z francouzského dubu a dlouhou dobu v lahvi. Jde o poměrně limitovanou produkci - vína se vyrobí pouze okolo 20.000 lahví ročně.
Má jasnou rubínovou barvu s nahnědlými okraji.
Ve vůni je patrné aroma malého červeného ovoce, fialek, růží a sladkých mandlí, ale také lehce dubu a koření.
Chuť je příjemná, harmonická a ovocná s jasně patrnými, ale jemnými tříslovinami.
Podávejte vychlazené na 18-20℃ k předkrmům s masovými omáčkami, zvěřině nebo zeleninovým polévkám.