Značka: Masseria Settearchi
Kategorie: Červená vína
Víno je vyrobené ze 100% odrůdy Primitivo - hrozny se pěstují v regionu Manduria a jsou v DOC klasifikaci.
Hrozny se sklízí začátkem září, část hroznů se nechává na vinicích lehce “přezrát”. Po fermentaci zraje víno v dřevěných sudech ze slavonského dubu po dobu 12 měsíců.
Víno má temnou, neprůhlednou barvu.
Vůně je plná a intenzivní, s aroma švestek a džemu z červeného ovoce.
Chuť je plná, teplá a jemná se sametovou strukturou. Objevují se tóny zralého ovoce, v závěru podpořené jemnými tříslovinami.
Dobře se hodí k výrazným prvním chodům, grilovaným masům, pečenému jehněčímu a vyzrálým sýrům.
Podávejte vychlazené na 16-18 ℃