Simply Wines

Tenuta Bocca di Lupo se nachází 90 km západně od Bari. Je zde vysázeno na 130 hektarů vinic, kde hlavními odrůdami jsou Cabernet Sauvignon, Nero di Troia, Aglianico, Chardonnay a Fiano.

Toto víno je vyrobeno ze 100% odrůdy Fiano - 50% vína fermentuje v 500 litrových sudech z francouzského dubu, kde také zůstává několik měsíců dále zrát na kvasných kalech. Druhá polovina se zpracovává v nerezových tancích. Po smíchání zraje výsledné víno několik měsíců v lahvi. 

Víno má světlou, žlutou barvu se zelenými odlesky. 

Podmanivá vůně má aroma bílých broskví, květin a květů pomeranče, doplněné o sladké tóny lískových ořechů a vanilky.

Rafinovaná chuť je svěží a minerální.