Kategorie: Bílá vína
Jedná se o 100% Chardonnay - jednotlivé parcely jsou vinifikovány odděleně a následně smíchány tak, aby mohlo vzniknout tradiční Mâcon-Villages.
Dlouhá fermentace probíhá v nerezových sudech, kde zůstává na kvasných kalech 6-8 měsíců.
Víno zaujme zářivou zlatavou barvou a svěžím ovocným aroma.
V chuti je elegantní s výraznou mineralitou.
Dobře se hodí k drůbežímu masu nabo k rybím pokrmům s omáčkami.
Ročně se ho vyrobí okolo 150.000 lahví, potenciál dalšího zrání je okolo 15 let, podávejte vychlazené na 10-12℃