Simply Wines

Hrozny pocházejí z vinice Schloss Reichartshausen, kterou Balthasar Ress vlastní exkluzivně, leží v přímém sousedství s řekou Rýn, přibližně 10 m.n.m. Hrozny jsou sbírány ručně a po 12 hodinové maceraci následuje spontánní fermentace. Po jejím dokončení zraje víno 7 měsíců - částečně v tanku a v dubových sudech. 

Víno má čistou žlutou barvu se zelenkavými odlesky. 

Vůně nabízí aroma bílých květů, čerstvých jahod a dotekem karamboly a zralého žlutého ovoce. 

Chuť je delikátní s hravou sladkostí. Je kulatá s elegantní a dobře zakomponovanou kyselinou. 

Hodí se k salátům, těstovinám, ale tako hovězímu masu, pepřovým omáčkám nebo sushi.