Kategorie: Červená vína
Fiero je směsí odrůd ve složení 50% Merlot a 50% Sangiovese Montalcino. Obě odrůdy se sbírají, fermentují a zrají odděleně. Po fermentaci probíhá macerace v nerezových tancích po dobu 40-50 dní.
Sangiovese pak zraje 12 měsíců ve velkých sudech ze slavonského dubu a Merlot 12 měsíců v malých sudech z francouzského dubu.
Víno má tmavě rubínovou barvu.
Aromatická vůně nabízí tóny divokých ostružin a malin, rudých růží a lehce také bílého pepře.
Hladká a elegantní chuť s harmonickými tříslovinami a příjemným, dlouhým závěrem.
Ideální k těstovinám s ragú, dušenému hovězímu masu, grilovaným masům a tvrdým sýrům.
Podávejte vychlazené na 18℃