Linie příborů speciálně navržená na degustaci je založena na vědecké teorii s názvem „Teorie stimulace smyslů“. Podle této teorie speciálně přizpůsobené tvary a povrchy příborů: .=
- rozšiřují vnímavost chuťových kanálků;
- zvyšují smyslové kapacity;
- nabízejí pocit nových objevů;
- zvyšují radost z experimentování s různými chutěmi;
- mění celkové vnímání jídla.